Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a I+D+I para incorporarse nuestro centro de trabajo de TA-TUNG, situado en Sant Vicenç dels Horts. La persona seleccionada trabajará en coordinación con Producción, Calidad, Compras, Marketing y Comercial, participando en proyectos de desarrollo y mejora de productos, especialmente en el ámbito de productos refrigerados.

Funciones

• Buscar, evaluar y homologar nuevas materias primas y proveedores.

• Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores.

• Organizar y realizar catas y pruebas organolépticas de productos.

• Desarrollar y mejorar fórmulas y productos alimentarios.

• Realizar pruebas piloto y participar en la industrialización de nuevos productos.

• Supervisar las primeras fabricaciones y detectar posibles problemas en producción.

• Proponer mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones.

• Validar técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.

• Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales.

• Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.

• Registrar la información y resultados de los proyectos en los sistemas de la empresa.

• Colaborar con los diferentes departamentos implicados en los proyectos de I+D+i.

Requisitos

• Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i.

• Más de 3 años de experiencia en el sector alimentario.

• Se valorará especialmente experiencia en productos refrigerados y, preferiblemente, platos preparados refrigerados.

• Inglés nivel medio-alto.

• Manejo de Microsoft Office a nivel medio-avanzado.

Si cumples con los requisitos y quieres seguir desarrollándote en una empresa líder en el sector de alimentación y gran consumo, ¡ésta es tu oportunidad!